ชาบูเดอแบร์ ศรีราชา เนื้อวากิวนุ่ม ๆ และเนื้อ US ติดมัน

อัพเดท : 09/10/2020 08:22:06, อ่าน : 5,832 , โพสโดย : M Home Garden, หมวดหมู่ รีวิวร้านอาหาร

ชาบูเดอแบร์ ศรีราชา ตำบลสุรศักดิ์ อำเภอศรีราชา ชลบุรี ประเทศไทย
เปิดแผนที่
คะแนน: 4.2
ที่จอดรถ: มี
ห้องน้ำ: มี
รสชาติ 5 คะแนน
ความสะอาด 5 คะแนน
การบริการ 2 คะแนน
สถานที่ 4 คะแนน
คุ้มค่าคุ้มราคา 5 คะแนน

ชาบูเดอแบร์ ศรีราชา

Shabu de-bear

รีวิวนี้ขอรวบรวมจากช่วงต้นปีก่อนจะเกิดโควิด กับตอนหลังโควิดแล้วร้านเปิดใหม่ ๆ นะครับ เนื่องจากตอนก่อนที่จะเกิดโควิดผมได้ไปลองทานแล้วมันอร่อย และติดใจจริง ๆ เลยต้องไปซ้ำอีกด้วยความที่ร้านอาหารโดนปิดหลายที่พึ่งจะเปิดใหม่เลยต้องไปทานให้ได้ ครั้งแรกกับครั้งที่ 2 มันอาจจะแตกต่างกันยังไง เรามาดูกันครับ

ผมขอเริ่มที่รีวิวก่อนโควิดกันเลยครับ เป็นการมาทานชาบูเนื้อวากิวช่วงต้นปี 2020 ที่ผ่านมานี่เองครับ

 

 

ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟต์ 2 เรทราคานะครับ มี 399 กับ 599

 

 

แต่ละเมนูมีอะไรบ้างเรามาดูกันครับ

 

 

เรท 399 จะไม่ได้เนื้อวากิวนะครับ ดูตามรูปนี้ได้เลยครับ

 

 

ส่วนที่ผมมาทานก็จะเป็น 599 ครับ ดูตามรูปนี้เลย

 

 

หม้อน้ำซุปจะแบ่งเป็น 2 ช่องนะครับ

 

 

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มาเสิร์ฟก่อนก็จะเป็นยำปลาแซลมอนครับ

 

 

รสชาติเข้มข้นใช้ได้ครับ

 

แล้วก็ยำปูอัดครับ

 

 

ถัดมาก็จะเริ่มเป็นของสด นั่นคือกุ้งขาวครับ

 

 

แล้วก็พวกผักมีหอมญี่ปุ่นด้วยนะครับ

 

 

 

ต่อมาก็จะเป็น Signature ของร้าน

 

 

นั่นคือ เนื้อวากิว บาง ๆ มัน ๆ นุ่ม ๆ

 

 

ซูมให้ดูชัด ๆ อีกทีครับ

 

 

หม้อเริ่มร้อนแล้วก็จัดการนำทุกอย่างลงหม้อ พร้อมกับเตรียมลวกเนื้อวากิว

 

 

สำหรับเนื้อวากิวไม่ต้องลวกนานนะครับ เอาซัก 20-30 วินาทีก็พอ สุกเกินมันจะไม่อร่อยนะครับ เดี๋ยวจะไม่ได้รสชาติแท้ ๆ ของเนื้อ จิ้มกับน้ำจิ้มของทางร้านรสชาติก็โอเคครับ ถือว่าอร่อยนะครับ

 

ถัดมาที่ผมขอแนะนำนอกจาก Signature ของร้านแล้วก็มีเนื้อ US นี่ล่ะครับที่อร่อยไม่แพ้วากิวกันเลย

 

 

เป็นเนื้อติดมัน หลายคนอาจจะไม่ชอบ แต่ผมชอบอะไรที่มันมัน ๆ เพราะความมันของเนื้อมันกินได้ครับ ไม่เหมือนกับมันหมู

 

 

ลวกเนื้อ US แค่ไม่กี่วินาทีก็พอครับ หรือจะต้มนาน ๆ ก็อร่อยเหมือนกันครับ เพราะมันยังคงความนุ่มไว้อยู่

 

 

ให้ดูภาพรวม ๆ อีกซักภาพครับ

 

 

ส่วนนี้ก็จะเป็นเนื้อลายสไลด์แบบบาง ๆ เพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น

 

 

ส่วนใครที่ไม่ชอบทานเนื้อก็ให้ทานหมูก็แล้วกันครับ

 

 

 

ให้ดูเนื้อวากิวอีกซักรูปครับ ก่อนที่เราจะไปกินอาหารญี่ปุ่นกันต่อ

 

 

ซูชิทำสด ๆ ใหม่ ๆ กับข้าวซูชินุ่ม ๆ ครับ

 

 

ซูชิที่ทำออกมาถือว่ารสชาติที่ได้ กับรสสัมผัสที่รับรสเข้ามาแล้วรู้ได้เลยว่าทำเสร็จใหม่ ๆ คือข้าวมันไม่แห้ง ไม่แข็งกระด้างเหมือนบางที่ที่เคยไปทานมาครับ

 

 

แนะนำเลยครับ สำหรับใครที่ชอบทานซูชิจะพลาดเมนูพวกนี้ไม่ได้เลย

มีซูชิกุ้งแม่น้ำด้วยนะครับ

 

 

ส่วนถัดมาจะเป็นซูชิเนื้อครับ

 

 

แต่เนื้อส่วนที่ไม่ใช่เนื้อ US ผมว่ารสชาติธรรมดา กินแล้วมันทำให้แน่นท้องเร็วเกินไป ผมขอแนะนำให้สั่งเป็น ซูชิเนื้อ US จะดีกว่าครับ อันนี้อร่อยและน้ำจิ้มมันเข้าเนื้อได้ดีจริง ๆ ครับ

 

 

ซูชิเนื้อ US อันนี้มีโรยไข่กุ้งเข้ามาด้วยนะครับ กินไปพร้อมกับเนื้อ US นุ่ม ๆ พร้อมกับไข่กุ้งแตกในปากนี่มันชั่งฟินยิ่งนัก

 

 

ให้ดูบุฟเฟต์ซูชิครับ 555 ร้านชาบูวากิว แต่ความอร่อยอาจจะอยู่ที่ซูชิก็เป็นได้นะครับ ซึ่งมันก็แล้วแต่คนชอบจริง ๆ

 

 

ให้ดูไข่กุ้งที่โรยบนเนื้อ (อย่าลืมนะครับ ข้างล่างนั้นมันคือข้าวซูชินะครับ ตัวทำให้อิ่มเร็วดี ๆ นี่เอง)

 

 

ส่วนซูชิกุ้งแม่น้ำก็อร่อยไปอีกแบบครับ ถ้าจะให้ดีน่าจะเอาหัว หรือเอาเปลือกส่วนหัวกุ้งออกให้ซักหน่อยก็จะดีครับ

 

 

ซูชิปลาที่เบิร์นด้วยไฟมาแล้วส่วนนี้ก็อร่อยเหมือนกันครับ

 

 

ดูเอาแล้วกันครับ เนื้อปลาเน้น ๆ

 

 

ส่วนซูชิที่เป็นปลาดิบก็อร่อยไม่แพ้กันครับ แต่จงระวังไว้นะครับ มันมีข้าวซูชิอยู่เยอะพอสมควร ใครที่กระเพาะเล็ก ๆ ไม่ควรสั่งมาเยอะนะครับ ha...

 

 

ให้ดูเครื่องเคียงอื่น ๆ อีกครับ พวกยำสาหร่าย ยำแซลมอน

 

 

ร่ายมาซะยาวลืมให้ดูน้ำจิ้มชาบูของทางร้านครับ

 

 

ส่วนถัดมาเห็นมีคนสั่งกันทุกโต๊ะเลยครับ มองไปทางไหนก็เจอแต่สีม่วง

 

 

มันคือกุ้งเทมปุระมันม่วงนั่นเอง

 

 

สั่งมาเพื่อเอามาถ่ายรูปลงเฟสเฉย ๆ ครับ เอ้ย ! ไม่ใช่ ก็สั่งมาทานนั่นแหล่ะครับ แหม่....

 

 

เอ้า ให้ดูหลาย ๆ รูปก็แล้วกันครับ กับกุ้งเทมปุระมันม่วง

 

 

ให้ดูเนื้อวากิวชัด ๆ กันอีกซักรูปครับ

 

เนื้อวากิว

 

ลืมแจ้งครับว่าเป็นบุฟเฟต์ที่กำจัดเอ้ย! จำกัดเวลาที่ 90 นาทีนะครับ ตามรูปนี้เลย

 

 

ให้ดูบรรยากาศภายในร้านครับ นั่ง ๆ ไปบางทีก็ร้อนอยู่นะครับ

 

 

ออกมาด้านนอกพื้นที่จอดรถเยอะพอสมควรครับ

 

 

ที่จอดรถเป็นพื้นที่โล่ง

 

 

 

สรุปแล้วสำหรับร้านชาบูเดอแบร์ ความอร่อยถือว่าอร่อยเกือบ ๆ ทุกอย่างครับ ส่วนการบริการค่อนข้างช้านิดหน่อย แล้วก็ภายในร้านค่อนข้างแคบไปนิดครับ โต๊ะอาหารค่อนข้างใกล้กับโต๊ะข้าง ๆ ยังไงก็จะต้องกลับมาทานอีกแน่นอนครับ

 

ถัดมาขอเป็นรีวิวชาบูเดอแบร์ ยุคหลังโควิดใหม่ ๆ ครับ เป็นช่วงที่นักเรียนยังไม่เปิดเทอมนะครับ แต่รัฐบาลสั่งให้สามารถเปิดร้านอาหารได้ เลยต้องขอมาลองกินที่ร้านชาบูเดอแบร์อีกซักครั้งครับ เพราะคนมันหิวจริง ๆ ครับ

 

ส่วนเรทราคาก็ไม่ต่างจากเดิมครับ ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง

 

 

 

ว่าแล้วเรามาดูเนื้อวากิวกันต่อเลยครับ ว่ามันแตกต่างจากเดิมไหม

 

 

ก็ไม่ต่างครับ

 

 

แต่ติดตรงที่เริ่มแรกผมสั่งเนื้ออย่างอื่น ๆ อย่างละ 2 พนักงานดันเอาเนื้อแบบเดียวกันมาให้ตั้ง 6 ถาด ส่วนเนื้อ US ที่สั่งไปกลับไม่ได้ เท่าที่ดูพนักงานน่าจะเป็นนักศึกษาพูดก็เบา ๆ ไม่ค่อยได้ยิน กว่านางจะเปลี่ยนให้ก็นานอยู่ครับ

 

ส่วนต่อไปนี้ก็จะเป็นพวกซูชิครับ

 

 

ให้ดูภาพรวมอีกครับ

 

 

พวกซูชิรสชาติก็ยังคงความอร่อยอยู่ครับ

 

 

 

ส่วนยำแซลม่อนก็อร่อยไม่แพ้กัน

 

 

ส่วนนี้ก็เป็นเนื้อที่พลาดไม่ได้ที่จะต้องสั่งครับ

 

 

เนื้อ US ครับ

 

 

และเนื้อส่วนอื่น ๆ ที่สั่งมาลองครับ

 

 

ส่วนนี้จะเป็นซูชิเนื้อ ไม่แน่ใจว่าเนื้ออะไร แต่มันค่อนข้างเหนียวสู้ฟันไปหน่อยครับ

 

 

ถ้าจำไม่ผิดจะเป็นซูชิเนื้อวากิวครับ

 

 

 

สู้ไอ้เจ้าซูชิเนื้อ US นี้ไม่ได้เลยครับ

 

 

 

ความอร่อยวันนี้ก็ยังคงรสชาติและความนุ่มของเนื้อเอาไว้ได้เหมือนเดิมครับ

 

 

ซูชิกุ้งแม่น้ำก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

 

 

ยำสาหร่ายก็ยิ่งอร่อย

 

 

ส่วนยำแซลม่อนรสชาติก็ยังคงความแซ่บเอาไว้ได้ดี

 

 

ส่วนนี้ก็จะเป็นพวกเห็ดกับผักครับ

 

 

ถัดมาครับ ไฮไลท์ของทางร้าน กว่าจะได้มันมา คนที่มาด้วยเริ่มโมโห เนื่องจากสั่ง 3 รอบแล้วก็ไม่ได้ซักที ของหมดหรือว่ายังไงก็ไม่ยอมบอก ต้องตามแล้วตามอีก จนจะหมดเวลาแล้วครับ ลองตามอีกซักรอบ ถึงได้ แต่สิ่งที่ได้มาดูตามรูปเลยครับ กุ้งเทมปุระมันม่วง ดูว่ามัน มันม่วง ไหม

 

 

สิ่งที่คิดคือ ครั้งที่แล้วลองเลื่อนกลับขึ้นไปดูรูปเอาครับ ว่าสีของมันจะเป็นแบบไหน

 

 

ส่วนสิ่งที่ได้ นี่มันทอดอะไรน้อ อดโพสลงเฟสเลย

 

 

เสียดายจริง ๆ ครับกับกุ้งเทมปุระมันม่วง กว่าจะได้มันมาก็ยากอยู่แล้วนึกว่าพนักงานกำลังไปปลูกมัน แต่พอเราได้มันมาเหมือนประชดกันเห็น ๆ ครับ คนที่มาด้วยบอกผมว่าถ้ามากินอาหารแล้วเสียอารมณ์แบบนี้ ร้านนี้คงมาครั้งสุดท้ายแล้วล่ะ

 

สรุปแล้วสำหรับร้านชาบูเดอแบร์ในยุค New Normal รอบนี้ทำให้เสียความรู้สึกจริง ๆ ครับ นึกว่าเราจะได้เป็นขาประจำกัน แต่ก็ไม่เป็นไรครับ หวังว่าทางร้านจะได้แวะเข้ามาอ่านรีวิวนี้แล้วนำไปปรับปรุงเรื่องการบริการของพนักงานด้วยนะครับ ที่ทำงานช้ามาก ๆ สั่งอะไรแต่ละอย่างกว่าจะได้ ทั้ง ๆ ที่ร้านก็พึ่งจะเปิด คนก็ไม่เยอะ แต่พนักงานนี่สิ ยืนเกาะกลุ่มคุยกันเฉย เอาเป็นว่าถ้าร้านปรับปรุ่งในเรื่องของการบริการให้ดีขึ้นผมจะกลับมาทานอีกแน่นอนครับ

 

จบแล้วครับสำหรับร้านนี้ชำระค่าเสียหายกันไปตามรูปด้านล่างนี้

 

 

 

 


เปิดดูแผนที่ ชาบูเดอแบร์ ศรีราชา
ชาบูเดอแบร์ ศรีราชา
ป้ายกำกับ : ชาบู เนื้อวากิว เนื้อ US บุฟเฟต์
หมวดหมู่ รีวิวร้านอาหารทั้งหมด ขั้นตอนการใช้งาน ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ ท่องเที่ยว บ้านและสวน มาตรฐาน ร้านอาหาร วัตถุดิบประกอบอาหาร สุขภาพ อาหาร เกษตร เครื่องดื่ม โปรแกรมร้านอาหาร โปรโมชั่น
วันที่สร้าง : 09/10/2020 08:22:06
โพสโดย : M Home Garden


คนรักบ้านและสวน คนชอบกินชอบชิม และทำอาหาร
สร้างสรรค์บทความรีวิวร้านอาหารดี ๆ ด้วยตัวคุณเอง คลิกที่นี่ เพื่อรีวิวร้านอาหารใหม่ ๆ ให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกัน
อ่านวิธีลงบทความของคุณได้คลิกที่นี่

บทความรีวิวร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

ข่าวสารอาหาร

อ่านบทความทั้งหมด

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

ดูทั้งหมด

© 2024 M Food Service. โปรแกรมร้านอาหาร สำหรับบริการอาหารและเครื่องดื่ม | Developed by m2010thai.com